Авитаминоз – очень распространенная проблема постзимнего периода. Причем опасна она не только сама по себе, но и как причина возникновения и развития многих заболеваний и в первую очередь простудных.
Но избежать авитаминоза можно (см. 'Советы диетолога'). Секрет здесь довольно прост: достаточно лишь в период с поздней осени (когда уже завершилось время активного потребления свежих фруктов и овощей) и до конца зимы не забывать включать в свой рацион определенные продукты.
Обязательным элементом каждодневного меню должен становиться как минимум один из ингредиентов:
1. Тыква и семечки тыквы. Тыква очень долго сохраняется и при этом не теряет своей полезности. К тому же она низкокалорийна. Содержатся в ней калий, бета-каротин, витамин А, бета-криптоксантин, магний, кальций, железо, фосфор, клетчатка.
2. Яблоки. В них ценны главным образом растворимая клетчатка и пектины. А кроме этого, яблоки – это еще и бор, а также, если плоды красного цвета, фенолы и антиоксиданты.
3. Свекла. Благодаря ей, организм получает бетацианнин, фолиевую кислоту, железо, бетаин, витамин А, витамин С, железо, кальций.
4. Клюква. Ее ценность в борьбе с авитаминозом заключается в наличии в ней фенолов, антиоксидантов и клетчатки.
5. Капуста. Капуста привлекательная благодаря целому комплексу витаминов, а еще кальцию, каротиноидам, железу.
6. Лук и чеснок. Причем лук может быть любой – шалот, порей, репчатый. Эти продукты замечательны, прежде всего, тем, что содержат серу, которая является для организма великолепным источником энергии.
7. Морковь. В ней в большом объеме содержатся витамины С, РР, В. Несомненным плюсом является и то обстоятельство, что они не теряются в процессе приготовления корнеплода, так что есть морковь полезно не только в сыром виде.
И, конечно же, для недопущения авитаминоза имеет значение наш образ жизни и качество воды, которую мы пьем. Если систематически подвергать себя стрессу и употреблять много жидкости сомнительного качества, то никакие ягоды и овощи не помогут.
>> Как расторгнуть договор поручительства?
Оценили: 19; Оценка: Великолепно!
>> Азбука здорового питания
Оценили: 13; Оценка: Великолепно!
>> Как заставить платить страховую компанию?
Оценили: 11; Оценка: Великолепно!
>> Зачем нужен ортопедический матрас?
Оценили: 10; Оценка: Великолепно!
>> Как побороть депрессию?
Оценили: 6; Оценка: Великолепно!