Диета — основа правильного питания

Правильное диетическое питание — залог хорошего здоровья и большой продолжительности жизни человека. Когда речь идет о диетическом питании, мы обращаем внимание не только на состав продуктов, но и на регулярность, продолжительность приемов пищи, а также объем потребляемой порции. Правильно составленное меню — это выбор каждого человека, а не рекомендации докторов и специалистов. Ведь диета по-гречески " δίαιτα" означает "режим питания" или "образ жизни".

Основными компонентами правильного питания являются злаковые продукты - ячмень, гречиха, овес, пшено, рис, рожь, пшеница. Крупяные изделия обладают лечебными свойствами. Каши очень богаты "сложными" или медленными углеводами, что позволяет контролировать вес. Повара советуют употреблять злаковые культуры в первой половине дня, так как именно в это время они приносят огромную пользу.

Уникальность злаков проявляется в том, что они содержат минимальное количество жиров в порядке 1 гр. на 100 гр.

Крупы являются источником витаминов: "Е", "А", "С", "В", а также фосфора, калия, магния, железа. Некоторые злаки, содержащие в своем составе липотропины, способствуют сжиганию жира.

Диета может иметь разные значения. Она может быть профилактической или леченой. Диетическое питание — это один из способов улучшения метаболизма.

В зависимости от возраста усвоение органических веществ, таких как углеводы, белки, жиры, происходит по-разному. Многие при выборе рациона придерживаются своих вкусов, ориентируясь на "вкусно" или "невкусно".

Основной характеристикой диетического питания является правильное совмещение продуктов. Во-первых, белковые продукты редко сочетаются с углеводными, поэтому белки лучше лучше употреблять с овощными гарнирами. Во-вторых, необходимо соблюдать режим употребления жидкости — на 1 кг. веса не более 300 мл. воды. В-третьих, первый прием пищи должен быть жидким, а второй — твердым. Внедрение в меню продуктов более высокого качества поможет организму встать на путь оздоровления и борьбы с лишним весом. Свиное мясо вредно для организма из-за высокого содержания жира, а говядина легче усваивается из-за более низкого количества жира.

Диетолог советует учесть, что наиболее полезными для здорового образа жизни являются цельно зерновые продукты, из муки грубого помола, а не рафинированные масла и продукты питания из муки высшего сорта.

Поэтому, чтобы сохранить или приобрести стройную фигуру, важно соблюдать диетическое правильное питание.