Мед - активный борец с бактериями, имеющих устойчивость к антибиотикам

Мед является активных борцом с разнообразными бактериями у которых выработана устойчивость к различным видам лекарственных средств -антибиотикам. Такое предположение нашло научное обоснование и подтверждении на заседании крупного научного общества American Chemical Society, которые и опубликовало эти данные.

Как было экспериментально доказано, мед содержит такой фермент, который может образовать перекись водорода, виды различных кислот. Кроме того, мед богат содержанием сахаров и полифенола. Происходящий осмотический эффект позволяет обезводить бактериальные клетки, вследствие чего это ведет к их дегидратации и гибели клетки от недостатка воды.

Полезные качества меда, являются разрушителем клеточного кворума, т. е. состояния при котором бактериальные клетки могут быть связаны между собой, образуя различные биологические пленки. Если сравнивать воздействие меда с действием препаратов-антибиотиков, то оно не блокирует бактериальные ферменты, которые отвечают за рост микробов.

Проблемой же современных антибиотиков заключается в том что, различные виды бактерий проходят процедуру адаптации к механизмам действия антибиотика и, как правило, перестают реагировать.