В длинном ряду кухонных приборов отдельно стоит мультиварка. Опробовав её однажды, хозяйки не убирают на дальнюю полку, а ставят на удобное место и, как правило, пользуются регулярно. И хотя выпускать мультиварку стали совсем недавно, как утверждает Википедия, в начале 21века, популярность она завоевала стремительно. А почему бы и нет? Представьте кухонный прибор, который как настоящий повар, жарит, печёт, тушит, готовит на пару и во фритюре, подогревает и поддерживает блюдо горячим сколь угодно долго. Причём в некоторых моделях несколько операций он может делать одновременно.
Кому понравится мультиварка:
Что ещё можно придумать с мультиваркой
Не у всех плит есть хорошая духовка, поэтому некоторые хозяйки страдают от того, что у выпечки подгорает низ. Мультиварка решит и эту проблему, и проблему неподнимающегося бисквита тоже.
Говядину часто надо долго тушить, прежде чем она станет достаточно мягкой. В чаше этого прибора это делать проще – не надо следить за процессом. Можно сразу заложить говядину с овощами и специями, а можно сначала довести до мягкости, а потом добавлять другие ингредиенты. Разные варианты приготовления – разные вкусы.
С этим чудо-прибором проще пробовать новые рецепты – больше шансов, что всё получится. Холодец, запечённый картофель почти как на костре, йогурт, буженина – расширять свои возможности на кухне легко.
Как устроена мультиварка
Конструктивно мультиварка представляет собой герметично закрывающуюся ёмкость внутри которой размещен теплонагревательный элемент (ТЭН) и специальная чаша с антипригарным покрытием. Блок управления состоит из датчиков температуры, давления, таймера и панели управления. Различные модели могут комплектоваться следующими аксессуарами:
Как работает мультиварка
Принцип работы мультиварки достаточно прост. Особенно если вспомнить, что происходит мультиварка от обычной рисоварки весьма широко распространённой в странах Азии. В мультиварку закладываются ингредиенты блюда, добавляют жидкость (воду, бульон) при необходимости, закрывают крышкой и включают программу готовки. Все остальное аппарат делает сам. Кроме тех случаев, когда нужно перемешать или ещё добавить ингредиенты.
Основная ценность мультиварки заключается в возможности создать герметичное пространство, в котором продукты получают строго дозированную тепловую обработку. Время обработки, температура и давление в нутрии секции контролируется датчиками и управляется программами готовки. В таких условиях продукты не пригорают, не перевариваются и получаются исключительно вкусными и полезными.
И самое главное – мультиварка готовит их очень экономично, как раз за счёт того что она имеет герметичное пространства и хорошо теплоизолированный корпус не позволяющий теплу рассеиваться в пространстве.
>> Как расторгнуть договор поручительства?
Оценили: 19; Оценка: Великолепно!
>> Азбука здорового питания
Оценили: 13; Оценка: Великолепно!
>> Как заставить платить страховую компанию?
Оценили: 11; Оценка: Великолепно!
>> Зачем нужен ортопедический матрас?
Оценили: 10; Оценка: Великолепно!
>> Как побороть депрессию?
Оценили: 6; Оценка: Великолепно!