Тамбовские индюки

Любители индюшиного мяса могут больше не волноваться, что они столкнутся с дефицитом индейки на прилавках. 10 мая совет директоров «Черкизово» принял решение создать совместное предприятие с испанской компанией Grupo Fuertes по производству мяса индейки.

Общий объем капиталовложений в данный проект составит немногим более 100 миллионов Евро. Инвестиции будет осуществляться за счет собственных средств и банковских кредитов. В новой компании 49,99% принадлежит «Черкизово», остальная доля – испанцам. Производственный комплекс будет построен в Тамбовской области и займет порядка 5 гектаров в Первомайском и Староюрьевском районах. Администрация области окажет поддержку данному проекту и возьмет на себя создание необходимой инфраструктуры для предприятия.

Производственный комплекс будет выпускать до 30 тысяч тонн индюшиного мяса в год. Со временем завод планирует выйти на производственную мощность порядка 50 тыс. тонн ежегодно. Первая продукция будет выпущена в 2014 году, а в 2015 предприятие выйдет на полную мощность.

По данным специалистов рынок индюшиного мяса в России является быстрорастущим и высокорентабельным. По средним оценкам в стране потребляется около 100-120 тысяч тонн индейки, и потребление отмечает стабильный рост. Тем не менее, это более сложный и более затратный производственный процесс по сравнению с выращиванием бройлеров. Окупаемость подобных проектов составляет не менее 8 лет, а инвестиции на производство 1000 тонн индейки в год составляют порядка 4-6 млн. долл. США. В проекте «Тамбовская индейка» на 1 тысячу тонн мяса заложено 5 млн. долларов США.

С данным проектом «Черкизово» планируется вырваться в лидеры по производству индюшатины. Однако в этой сфере у компании есть серьезные конкуренты. Так, компания «Евродон» занимает долю в 31-35% на рынке индюшиного мяса. Ежегодное производство главного конкурента «Тамбовской индейки» сейчас составляет 35 тысяч тонн, а к 2015 году «Евродон» планирует поставлять на рынок порядка 100 000 тонн мяса индюка. Поэтому борьба за лидерство в этом сегменте предстоит непростая.

Сегодняшний партнер «Черкизово» в проекте, испанский холдинг Grupo Fuertes является самым крупным производителем индюшиного мяса в Испании. В 2011 году им было произведено более 51 тысячи тонн мяса индейки.