Этапы возможной победы над аутизмом

По сообщения агентства Fox News американским биохимиком Кэтрин Рид (Katherine Reid)из города Сан-Франциско было обнаружено средство, позволяющее при некоторых случаях минимизировать признаки и симптомы аутизма у детей. Эта средство – диета, которая исключает употребление глутамата натрия. Ее выводы полученные в результате собственного исследования на свое примере. Ее дочери диагностировали аутизм, когда ей было исполнилось два года и по прошествии пять лет, синдромы данной болезни практически исчезли.

Так в настоящее время в СЩА национальным здравоохранением для лечения синдромов аутизма одобрен лишь только один препарат (рисперидон и его аналоги), поэтому многие отчаявшиеся родители вынуждены обратиться к методам альтернативной медицины, применяя при этом составы гомеопатических препаратов, различные варианты пробиотиков, используют специальные диеты, исключающие клейковину, лактозу. Все это применяется в надежде на положительное воздействие вышеперечисленного на состояние ребенка.

Диета (см. Советы диетолога) предложенная доктором наук Ридом, коренным образом отличается от подобного рода диет. По мнению доктора, пищевой рацион ребенка, больного аутизмом не должен содержать всего лишь одну химическую добавку. Это касается усилителя вкуса и аромата глутамата натрия (другие названия - Е 621, Е 631, гидролизованный растительный белок). В человеческом организме есть необходимые рецепторы глутамата, он возбуждает нервные клетки, он нужен, но в строго определенном количестве. Заболевания в сфере нарушения нервной системы, так например, как аутизм может быть напрямую связан с нарушением баланса при употреблении этой добавки. Также согласно ее высказываниям, около 95 процентов поставляемой в торговые сети продуктов питания, содержит глутамат натрия, но изготовители продукции могут не указывать его к качестве ингредиента, если его содержание не превышает определенной нормы.

На сегодняшний день пока нет экспериментальных исследований подтверждающих правильность теории Рид, хотя гипотезы глутаматной версии болезни аутизма уже существуют. Тем не менее, биохимик уверена в правильности своей идеи, и считает наглядным подтверждающим примером - пример своей дочери, которой удалось победить болезнь. Болезнь у девочки была обнаружена в двухлетнем возрасте супругами, которые стали замечать у дочери признаки аутизма, к которым можно отнести и истеричное поведение на протяжении долгих часов, стереотипное поведение ребенка, сложность при общении и обучении. Кроме того, была затруднена работа желудочного кишечного тракта. Проведенное обследование ребенка поставило ей диагноз, как наличие средней степени аутизма.

Мать была вынуждена уйти с работы. И углубилась в изучение и штудирование литературы по различным диетам, предназначенных для больных детей. Первым делом из пищевого рациона дочери был исключен набор продуктов, с глютеном и лактозой, после в пищу ребенка стали поступать продукты, содержащие магний, комплексы различных витаминов группы B, витамин D, а также пища богатая рыбьим жиром.

Такая диета приносила свои плоды, правда ненадолго. Вскоре она прочитала статью в которой говорилось, как влияет глутамат натрия на человеческий организм. В частности было сказано о том, что хоть данный химический элемент и является необходимым проводником передачи нервных импульсов между нейронами и другими клетками, также он задействован в обменных процессах мозга, его переизбыток может стимулировать развитие различных неврологический нарушений. Вследствие этого Кэтрин, полностью отказалась от таких продуктов питания, которые содержали данную добавку и вскоре судя по ее словам, у девочки почти полностью исчезли симптомы ее недуга. Постепенно произошла социальная адаптация ребенка, ушло стереотипное поведение, и кроме того произошло улучшение координации внимания.

Как выразился, доктор Сэнфорд Ньюмарк (Sanford Newmark), который практикует в Калифорнийском Университете и занимающийся вопросами детского аутизма, в мире пока нет доказанного научного обоснования этой теории. Но он готов приступить к ее проверке, так как ему заметны положительные изменения в человеке, после отмены потребления продуктов питания, которые содержат казеин и клейковину. Мы очень много не знаем об этой болезни, но работа желудочного тракта – кишечника, напрямую связана с функционирование мозга, и вполне возможно, освободив ребенка от желудочно-кишечного недомогания, мы улучшаем и его психологическое состояние. Вреда от диеты, исключающей глутамат натрия нет. Диета, содержащая овощи и фрукты, мясо, бобы, цельные злаки – является здоровой диетой.

Биохимик Кэтрин Рид, после достижения определенного успеха в применении диеты, свободной от глутамата натрия, является основателем и создателем некоммерческой организации Unblind My Mind, которая изучает действие определенных продуктов питания на человеческий мозг. По словам ученого, у 74 из 75 детей, которые применяли данную диету, произошло значительное улучшение психологического состояния.