От холода худеют быстрее, чем при занятиях на тренажерах

Австралийские ученые из сиднейского Института медисследований Гарвана, изучая роль «бурого» жира в жизнедеятельности человека, сделали вывод, что 10 минут дрожания от холода поглощают больше энергии, чем часовая езда на велотренажере.

В человеческом организме имеется два вида жира: коричневый, или бурый, и белый. Белый способствует накоплению «лишней» энергии, которая используется в чрезвычайных обстоятельствах: при голоде, холоде. Бурый жир высвобождает эту энергию для обеспечения постоянной температуры тела. 50 г. белого жира накапливают около 300 ккал, 50 г. бурого жира сжигают эти 300 ккал. Наибольшее количество бурого жира имеется в организме новорожденного, с его помощью обеспечивается температурный баланс до тех пор, пока будут сформированы системы терморегуляции. У взрослых его количество меньше.

Ученые искали способы увеличить во взрослом организме количество бурого жира. Это помогло бы задействовать природные механизмы при борьбе с ожирением и заболеваниями, сопутствующие ему: бесплодием, диабетом, расстройствами сердечно-сосудистой системы и др. Было выяснено, что физупражнения помогают преобразовать белый жир в бурый. Однако требуются долгие часы занятий на тренажерах, беговых дорожках для сбрасывания всего лишь пары килограмм веса.

Австралийские ученые доказали полезность 10-15-минутного пребывания на холоде. По энергетическим затратам это средство превысило часовую велотренажерную тренировку.

Легко одетых испытуемых добровольцев держали в помещении, снижая температуру с 18 градусов по Фаренгейту (примерно -8 по Цельсию) до 12оF ( -11оC). На 16оF (примерно -9оC) мышцы добровольцев от холода начинали дрожать. Специальные датчики фиксировали дрожь и ее интенсивность.

Ученые изучали гормоны, участвующие в процессе сжигания калорий. Они обнаружили в дрожащих мышцах гормон иризин, который в 2012 году был открыт учеными этого же института. Бурый жир вырабатывал гормон FGF21. Лабораторные эксперименты показали, что эти 2 гормона выполняли работу бурого жира - сжигали накопленные калории, заставляя белый жир выделять тепло.

Тех же добровольцев проверили во время занятия на велотренажере, чтобы выяснить, как в этом случае мышцами сжигается энергия. Был также обнаружен гормон иризин, образующийся и при дрожании от холода. Только уровень гормона достигался медленнее.

Ученые по итогам исследования выдвинули гипотезу, согласно которой при упражнениях имитируются процессы, происходящие во время холода. Белый жир трансформируется в бурый, защищает от диабета, ожирения, жирового гепатоза. Открыв закономерности в его трансформации, можно будет разработать новые методы лечения ожирения. Информация полезна и тем, кто стремиться похудеть самостоятельно. Конечно, мерзнуть не стоит, можно простудиться. Полезным будет совместить минусовые температуры с упражнениями на воздухе. Наши предки, не зная про иризин, окунались в ледяные проруби, валялись в снегу после бани, вообще любили зиму. Для желающих похудеть созданы криосауны, где можно подрожать от холода вволю.