Программа по формированию культуры питания

В России разработана общенациональная образовательная программа, способствующая воспитанию здорового образа жизни, направленная на формирование культуры питания детей. Программа названа «Разговор о правильном питании». Это уникальный проект, предназначенный для детей школьного возраста. Он был подготовлен Институтом возрастной физиологии Российской академии под руководством профессора Марьяны Безруких.

Авторским коллективом разработаны три учебно-методических комплекта для разных возрастных категорий детей: 6-8, 9-11 и 12-14 лет. В состав комплекта входят рабочие тетради для школьников, методическое пособие для учителей, брошюры и наглядные пособия для родителей. В этом году разработано интерактивное мультимедийное пособие.

Программа апробирована и работает в 48 регионах страны уже 14 лет. Каждый год в ней участвуют более 800 тысяч учащихся. Особое значение придается этому проекту в детских домах и школах-интернатах, так как позволяет детям, не имеющих семьи или живущих вдалеке от родных, приобретать необходимые знания и практические навыки правильного питания. Это в будущем поможет им эффективно адаптироваться в социуме.

За время реализации, воспитание по программе «Разговор о правильном питании» охвачено около 5 миллионов детей из разных регионов страны. Родители детей отмечают положительное влияние этой программы на ребят. 90% сказали, что программа помогает организовать правильное питание детей. 87% отметили в поведении детей изменения, связанные с отношением к питанию. 96% родителей высказались за то, чтобы дети продолжали дальше участвовать в проекте. Сами учащиеся тоже отметили практическую полезность полученных знаний и навыков. Ребята перестали кушать всухомятку за партами, предпочитают горячее питание в столовой. В связи с этим улучшилась организация питания в школьных столовых. Ассортимент продуктов стал более разнообразным и полезным.

Министерство образования и науки РФ, отметив положительные успехи реализации программы, рекомендует широко внедрять ее в школьных и дошкольных учреждениях.