Похудение для чайников: стоит ли отказываться от углеводов?

В последнее десятилетие на планете резко увеличилось количество людей с лишним весом, и борьба с ним стала жизненной необходимостью. Ведь лишний вес не только делает своего носителя эстетически непривлекательным, но и существенно понижает самооценку, а также часто способствует развитию очень серьезных заболеваний. Поэтому почти каждый из нас хоть раз в жизни пытался сидеть на диете или практиковать различные системы питания, но, как правило, без помощи специалистов успеха не добивался.

Рекомендации диетологов о различных способах снижения веса мы слышим из разных источников, одни из которых призывают к исключительно белковой диете, другие к вегетарианству, почти все говорят о необходимости исключить из рациона углеводы. Однако классическая диетология, на которой основываются методики серьезных специалистов, не только не исключает углеводы из каждодневного питания, но призывает к сбалансированному набору потребляемых веществ, в котором углеводам отводится очень серьезная роль.

Крайне необходимы в сбалансированном питании сложные углеводы, такие как хлеб грубого помола, каши, молодой картофель, макароны из высококачественных сортов пшеницы. Эти продукты относительно малокалорийны, а их употребление дает ощущение сытости на достаточно долгий промежуток времени. Диетолог сайта советов SaleСоветЪ считает, что особенно полезны серые каши (перловая, ячневая). Если не употреблять в пищу сложные углеводы, организм будет требовать их замены на простые углеводы, т. е. на сладости. Обратите внимание, если вы позавтракали кашей или пообедали макаронами, то вас не потянет съесть конфетку. Но и съесть что-нибудь сладенькое совсем не возбраняется. Вред заключается не в самих простых углеродах, а в их количестве.

Очень часто мы просто не можем остановиться, поглощая конфеты или сдобные булочки, поэтому важно помнить, что употреблять их мы можем только в качестве десерта, не более 10-15% от веса всего дневного рациона, это составляет примерно шестьдесят граммов в день. Однако к десертам относятся и другие вкусные продукты, такие как: любая жареная пища, свинина, баранина, колбасы и копчености, мед, орехи, продукция фаст-фуда, майонез, творожные сырки и йогурты. Так что придется выбирать между кусочком колбаски и кусочком торта к чаю. Если долго отказывать себе в употреблении «вредных» продуктов, когда-нибудь организм взбунтуется и начнет их бесконтрольное поглощение, а потребление в пределах обозначенной нормы никак не скажется на процессе похудения.

Таким образом, привести свое тело в норму можно, не накладывая на себя строгих ограничений, а разработав для себя просчитанный и сбалансированный рацион.