Привычная пища - базовый принцип диеты

Одним из принципов диеты является использование привычной еды (национальной или местной). В Средней Азии, например, основой пищи является рис, в средних широтах - хлеб и картофель. Без привычной пищи человек всегда будет чувствовать голод и съедать больше, чем ему необходимо.

Описанное сбалансированное питание диетолог сайта советов SaleСоветЪ рекомендуети как людям с избыточным весом, так и худощавым. Здоровый человек сам чувствует, сколько ему нужно съесть, тот же, кто «зашлакован», должен предварительно очиститься от шлаков.

Обстановка трапезы, организация и сам процесс приема пищи имеют существенное значение. Не приступают к еде, если в сознании преобладают сильные эмоции (злость, беспокойство, печаль), следует прежде успокоиться. Вкушать пищу нужно спокойно, лучше молча или вести легкий и приятный разговор, иначе пищеварение превращается в несварение. За едой не следует работать, читать или смотреть телевизор. Пищу пережевывают тщательно, чтобы она полностью пропиталась первым пищеварительным соком - слюной.

Плохо спешить, тратить на каждый прием пищи меньше 20 минут. Время приема пищи изо дня в день должно быть постоянным. Между двумя приемами пищи должно пройти 3-6 часов, чтобы еда переварилась, иначе в организме накапливаются шлаки.

После еды диетологи советуют несколько минут спокойно отдохнуть сидя или лежа. Хотя второй вариант частенько критикуется медиками по различным причинам. Положение лежа - неблагоприятное для нормального пищеварения положение тела, возможно возникновение изжоги.

Несомненно, на эффективность диеты оказывает влияние количество пищи и качество ее приготовления. В результате окончания трапезы должно ощущаться чувство сытости, но такой, что можно было бы еще что-то съесть. Объем съеденной пищи должен соответствовать размерам желудка. У здорового человека он равен объему трех его сложенных вместе ладоней. При этом плотная пища составит первую двойную пригоршню, жидкость - вторую, необходимый в пищеварении воздух - третью.

Готовить пищу лучше на один раз. Важен положительный настрой приготовившего еду повара. Каждый знает, что самой вкусной едой кормила его в детстве любящая мама.