how to make website

SALEСоветЪ

Полезные советы на все случаи

Что такое сурими?

Что такое сурими? Еще в 1100 годах японцы, чтобы разнообразить свое рыбное меню, стали делать из филе океанических рыб фарш, хорошо его промывать, чтобы полностью убрать жир, и отжимать лишнюю жидкость. В результате получился совершенно новый продукт – сурими. Японцы, смешивая сурими с сыром, яйцами, приправами, готовили рыбные колбаски и шарики, которые назвали «камабоко». Сегодня камабоко – очень популярное национальное японское блюдо, приготовление которого уже стало кулинарным искусством. Японские повара научились с помощью сурими имитировать различные морепродукты: хвосты креветок, клешни крабов, кольца кальмаров.

Полуфабрикат сурими появился в японской кухне не случайно. Японская культура питания считается самой здоровой в мире – каждое блюдо должно быть, прежде всего, питательным и полезным. Но природа этой страны не может обеспечить большого разнообразия в пище. Поэтому японские кулинары и являются наибольшими экспериментаторами на кухне, придумывая новые блюда из рыбы, одно из которых – сурими (см. 'Советы повара'). Японцы употребляют рыбу, сурими и морепродукты в больших количествах, считая их наилучшими источником белка, витаминов и микроэлементов.

Японская кухня одновременно простая и загадочная. Это определение напрямую относится и к сурими. Рецепт приготовления сурими – соединение довольно простых ингредиентов: морская рыба, яичный белок, крахмал, приправы. Загадочность в том, что, используя натуральные ингредиенты, повара создают настоящие шедевры из обычного рыбного филе. В Японии количество рецептов из сурими достигает 1000!

В нашей стране наибольшую популярность получил рецепт с использованием аромата краба – всем известные крабовые палочки.

  • Опубликовано:
  • Автор:
  • Читателей: 2383
Что такое сурими?
Оценка статьи: ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно! [Голосов: 0]


Мнение[Ваше мнение]

Полезные советы на все случаи
в помощь рачительному хозяину и хозяйке

Новые статьи

Как привести в порядок организм после праздников

Как привести в порядок организм после праздников

19/01/2021 Новогодние праздники и многочисленные выходные – это хороший отдых для души и большая нагрузка на организм. Обилие алкоголя, жирной и калорийной пищи приводят к тому, что после праздников многие чувствуют себя более уставшими, чем до их наступления. Несколько простых рецептов помогут прийти в форму       Читать...

Модульная мебель для гостиной в современном стиле

Модульная мебель для гостиной в современном стиле

16/09/2019 Гостиная считается одной из важных и нужных комнат в любом доме. Она должна быть красивой и практичной. Стоит знать, что гостиная является не только помещением для собственного отдыха. В ней также собираются друзья и знакомые, проводятся семейные торжества. Для небольших городских квартир очень       Читать...

Кто предсказал появление социальных сетей

Кто предсказал появление социальных сетей

31/08/2019 Детище информационного века, социальные сети, давно и прочно вошли в нашу жизнь. Наверное, трудно будет найти сейчас человека, не «постящего фотки» в Инстаграме, не переписывающегося в «Одноклассниках» и не имеющего аккаунта «ВКонтакте». Однако мало кто знает, что такая возможность иметь личные       Читать...

>> Как расторгнуть договор поручительства?
Оценили: 19; Оценка: Великолепно!
>> Азбука здорового питания
Оценили: 13; Оценка: Великолепно!
>> Как заставить платить страховую компанию?
Оценили: 11; Оценка: Великолепно!
>> Диета Куши – что это такое?
Оценили: 10; Оценка: Великолепно!
>> Холодный неон
Оценили: 7; Оценка: Великолепно!