how to make website

SALEСоветЪ

Сайт советов для дома и семьи

Что такое сурими?

Что такое сурими? Еще в 1100 годах японцы, чтобы разнообразить свое рыбное меню, стали делать из филе океанических рыб фарш, хорошо его промывать, чтобы полностью убрать жир, и отжимать лишнюю жидкость. В результате получился совершенно новый продукт – сурими. Японцы, смешивая сурими с сыром, яйцами, приправами, готовили рыбные колбаски и шарики, которые назвали «камабоко». Сегодня камабоко – очень популярное национальное японское блюдо, приготовление которого уже стало кулинарным искусством. Японские повара научились с помощью сурими имитировать различные морепродукты: хвосты креветок, клешни крабов, кольца кальмаров.

Полуфабрикат сурими появился в японской кухне не случайно. Японская культура питания считается самой здоровой в мире – каждое блюдо должно быть, прежде всего, питательным и полезным. Но природа этой страны не может обеспечить большого разнообразия в пище. Поэтому японские кулинары и являются наибольшими экспериментаторами на кухне, придумывая новые блюда из рыбы, одно из которых – сурими (см. 'Советы повара'). Японцы употребляют рыбу, сурими и морепродукты в больших количествах, считая их наилучшими источником белка, витаминов и микроэлементов.

Японская кухня одновременно простая и загадочная. Это определение напрямую относится и к сурими. Рецепт приготовления сурими – соединение довольно простых ингредиентов: морская рыба, яичный белок, крахмал, приправы. Загадочность в том, что, используя натуральные ингредиенты, повара создают настоящие шедевры из обычного рыбного филе. В Японии количество рецептов из сурими достигает 1000!

В нашей стране наибольшую популярность получил рецепт с использованием аромата краба – всем известные крабовые палочки.

  • Опубликовано: 03/08/2015
  • Автор: Публикатор
  • Читателей: 1672
Оценка статьи: ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно! [Голосов: 0]


Мнение[Ваше мнение]

Полезные советы для дома
в помощь рачительному хозяину и хозяйке

Mobirise

Бытовая техника

Mobirise

История торговых марок

Mobirise

Советы специалистов

Новые статьи

Стратегии оптимизации бизнеса

Стратегии оптимизации бизнеса

02/06/2017 Оптимизация использования ресурсов выступает в качестве актуальной темы не только для отечественных предприятий, не менее пяти лет данный вопрос имеет       Читать...

Российскую столицу ожидает туристический бум

Российскую столицу ожидает туристический бум

29/04/2014 По данным, опубликованным в «РГ», российскую столицу в майские праздники ожидает большой наплыв туристов, их число может достигнуть трехсот тысяч человек. По       Читать...

Инвестиции – залог успешной экономики

Инвестиции – залог успешной экономики

25/04/2014 Около десяти миллиардов долларов, таков объем заключенных московским правительством в 2013-2014 г.г. контрактов в рамках государственно-частного партнерства. Эти       Читать...

>> Как правильно качать пресс дома?
Оценили: 4; Оценка: Великолепно!
>> Технологии повторного цикла
Оценили: 2; Оценка: Великолепно!
>> Как не бояться летать на самолетах
Оценили: 1; Оценка: Великолепно!
>> «Денежка, вернись!» или «С налоговым вычетом на короткой ноге»
Оценили: 3; Оценка: Прекрасно
>> Традиционное воспитание снова актуально
Оценили: 2; Оценка: Прекрасно

SaleSovet.BIZ

SaleSovet.BIZ

SaleSovet.BIZ

SaleSovet.BIZ

SaleSovet.BIZ