how to make website

SALEСоветЪ

Полезные советы на все случаи

Для чего используется скороварка?

Для чего используется скороварка? Скороварка – это тип кастрюли с герметично закрывающейся крышкой особой конструкции. Во время её использования в закрытом объёме образуется повышенное давление, что ведет к увеличению температуры кипения воды. Этот приводит к сокращению времени готовки. Герметичность этой кастрюли позволяет избежать окисления продуктов и сохранить их первоначальный яркий цвет. Для безопасного пользования скороваркой в ней устанавливается один или несколько предохранительных клапанов, которые позволяют выводить излишек пара наружу. Время приготовления блюд сокращается в 3-4 раза, по сравнению с обычной кастрюлей.

По скорости приготовления пищи скороварка не уступает микроволновой печи, а вкус полученных блюд однозначно лучше. В такой посуде повара советуют тушить, варить, готовить на пару, стерилизовать. При использовании замороженных продуктов предварительная разморозка не нужна. Незаменима скороварка при варке бульонов. Мясо сварится за 40 минут, курица за 30, а цыпленок за 15. На приготовление фасоли нужно 5-6 минут, картофеля – 15, кукурузу можно подать к столу уже через четверть часа. Время варки свеклы составит не больше 35 минут. В скороварке выгодно готовить те продукты, процесс приготовления которых требует много времени. Хорошо использовать скороварку для приготовления на пару десертов: запеканок и пудингов.

Существуют продукты, которые не рекомендуют готовить в такой посуде из-за риска закупорки клапана изнутри: перловая крупа, овсяные хлопья, дроблёный горох, компоты, макаронные изделия.

Этот вид кухонной техники требует к себе больше внимания и поэтому при работе нужно помнить следующие правила:

· не использовать без воды, минимальное количество ‒ два стакана;
· заполнять скороварку можно на 2/3 от объёма, а при использовании продуктов, имеющих свойство разбухать ‒ на1/2 объёма;
· не стоит жарить в такой кастрюле, предварительно обжарьте в другой посуде;
· любители здорового питания порадуются возможности приготовления на пару, используя специальную подставку;
· нельзя хранить в скороварке приготовленные блюда, так как это может привести к стойкому загрязнению внутренней поверхности;
· в целях безопасности не рекомендуется открывать скороварку не выпустив горячий пар.

Моют скороварку вручную, используя мягкие средства. Крышку нельзя погружать в воду даже на небольшое время. Уплотнитель и клапан, регулирующий давление, нужно аккуратно мыть после каждого использования.

  • Опубликовано:
  • Автор:
  • Читателей: 2161
Для чего используется скороварка?
Оценка статьи: ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно! [Голосов: 0]


Мнение[Ваше мнение]

Дополнительно

Мировая марка «Гжель»

Статьи по теме

Полезные советы на все случаи
в помощь рачительному хозяину и хозяйке

Новые статьи

Как привести в порядок организм после праздников

Как привести в порядок организм после праздников

19/01/2021 Новогодние праздники и многочисленные выходные – это хороший отдых для души и большая нагрузка на организм. Обилие алкоголя, жирной и калорийной пищи приводят к тому, что после праздников многие чувствуют себя более уставшими, чем до их наступления. Несколько простых рецептов помогут прийти в форму       Читать...

Модульная мебель для гостиной в современном стиле

Модульная мебель для гостиной в современном стиле

16/09/2019 Гостиная считается одной из важных и нужных комнат в любом доме. Она должна быть красивой и практичной. Стоит знать, что гостиная является не только помещением для собственного отдыха. В ней также собираются друзья и знакомые, проводятся семейные торжества. Для небольших городских квартир очень       Читать...

Кто предсказал появление социальных сетей

Кто предсказал появление социальных сетей

31/08/2019 Детище информационного века, социальные сети, давно и прочно вошли в нашу жизнь. Наверное, трудно будет найти сейчас человека, не «постящего фотки» в Инстаграме, не переписывающегося в «Одноклассниках» и не имеющего аккаунта «ВКонтакте». Однако мало кто знает, что такая возможность иметь личные       Читать...

>> Как расторгнуть договор поручительства?
Оценили: 19; Оценка: Великолепно!
>> Азбука здорового питания
Оценили: 13; Оценка: Великолепно!
>> Как заставить платить страховую компанию?
Оценили: 11; Оценка: Великолепно!
>> Диета Куши – что это такое?
Оценили: 10; Оценка: Великолепно!
>> Холодный неон
Оценили: 7; Оценка: Великолепно!