К новогоднему столу 2020: оригинальная закуска «Мандаринки»
Эффектная закуска «Мандаринки» сама просится в рот! Все ваши гости сразу захотят попробовать интересную кулинарную задумку, которая, мы уверены, никого не разочарует.
В качестве начинки можно использовать и другие продукты – к примеру, курочка отлично заменяется рыбкой или крабовыми палочками, а смешивать их можно с рисом, сыром, свежим помидором. Словом, в случае с «Мандаринками», сайт советов «SaleСовет» (salesovet.biz) считает, что можно вдоволь поэкспериментировать.
А для нашего рецепта будут нужны такие ингредиенты:
Как готовить
1. Морковь хорошенько вымойте и в кожуре поставьте вариться до готовности, но лучше самую малость не доварить, будет вкуснее. Вареную морковку остудите и очистите, после чего потрите в отдельную гастроемкость, вооружившись мелкой теркой.
2. Параллельно с морковью, только в другой посуде, отварите куриное филе. Как станет мягоньким, выньте на тарелку и полностью остудите. Потом отварное филе мелко пошинкуйте.
3. Сыр все это время держите в холодильнике. Затем его меленько натрите и, смешав с тертым или давленным (сквозь пресс) чесночком, разотрите лопатой до состояния пасты. Смешайте с измельченной курицей.
4. Добавьте в процессе майонез и по вкусу соль, если надо. Масса на мандаринки должна получиться нежной и мягкой. Но вязкой, чтобы можно было слепить шарики, и они бы не развалились.
5. Далее слегка смажьте руки постным маслом и сформируйте из подготовленной массы чуть приплюснутые на полюсах шарики, величиной с мандарины.
6. Обваляйте каждое изделие в тертой морковке, разровняйте чайной ложкой оранжевый верхний слой. С одной стороны воткните горошину перца, обозначив таким образом место крепления плодоножки.
7. Разложите закуску «Мандаринки» на блюде, покрытом свежими листьями салата или другой зеленью. Подайте на новогодний стол 2021, щедро приправив угощение своей улыбкой и праздничным настроением! Приятного аппетита.
- Опубликовано: 03/01/2020
- Автор: Публикатор
- Читателей: 469
[Ваше мнение]
