Полезное и недорогое питание

Многие современные люди пребывают в заблуждении, считая, что здоровое питание обязано быть дорогим. На самом деле, все обстоит иначе. Стоит прислушаться к советам повара и научится приобретать свежие продукты и готовить из них вкусные и полезные блюда, как вы не только порадуете организм, но и значительно сократите траты.

Все повара советуют, в первую очередь избавляться от привычки запасаться большим количеством еды. Приучайте себя брать именно столько, сколько вам будет достаточно на 2 дня. Не ходите по супермаркету с пустым желудком, так как обязательно купите лишнее и не полезное. При выборе продуктов, не забывайте о «золотой полке», которая находится на уровне глаз. Обычно на ней лежат дорогие и разрекламированные товары. Это вовсе не означает, что ниже или выше – продукты менее полезные. Присмотритесь: они не уступают в качестве, а по стоимости дешевле.

Блюда из мяса и рыбы не оставляйте на следующий день. При разогреве теряются полезные свойства, отчего вы просто наполняете организм шлаками. Готовьте ровно столько, сколько требуется в данный момент.

На вашей кухне всегда должны быть крупы: гречка и рис. Каши рекомендуется готовить на воде. Для диетических блюд можно использовать фасоль (она хорошо заменяет дорогостоящие блюда из мяса). К сведению, томатные соки и пасты, подвергающиеся термической обработке, содержат больше антиоксидантов (веществ, помогающих снижать процесс повреждения и старения тканей).

Популярные овощи (огурцы, помидоры, редис, морковь) всегда можно найти в магазине. Готовить овощи рекомендуется на растительном масле, так они лучше усваиваются в организме. Не используйте рафинированное масло: в нем содержится меньше микроэлементов и витаминов, чем в нерафинированном.

Из молочной и кисломолочной продукции отдавайте предпочтение нежирным продуктам – они недорогие и полезные. Не доверяйте свое здоровье молоку с «бесконечным» сроком хранения – берите «скоропортящееся».

Не покупайте зелень в большом количестве: она имеет свойство быстро портиться. Экзотические фрукты зимой не стоит брать: деньги выбросите и организму пользы не прибавите. Помните, что в холодильнике хранить фрукты можно не более недели.

На основе вышесказанного мы убедились, что полезная пища является недорогой и всегда доступной для любого человека.