how to make website

SALEСоветЪ

Сайт советов для дома и семьи

А олени лучше!

А олени лучше! Символом Севера России считаются олени. Оленеводство является здесь главной отраслью экономики, а Ямало-Ненецкий округ – самый крупный центр по разведению этого благородного животного. Именно здесь проводится выпас трети от мирового оленьего стада. Его мясо относится к диетическим продуктом с высоким содержанием витаминов и минералов. К тому же, оно ещё и экологически чистое, что очень привлекает тех, кто придерживается здорового образа жизни.

Долгое время пользоваться этими завидными преимуществами здесь не были готовы. Местные заводы по производству оленины производят простые полуфабрикаты и несколько видов колбас. А основная их деятельность сводится к разделке туш. Как ни странно, изготовление продукции из мяса этого редкого животного ещё и дотируется – в среднем, по 40 рублей за 1 кг. Работают заводы в шести регионах России – на Чукотке, Ямале, в Коми, Якутии, Архангельской и Мурманской областях.

Первым уловило мировой тренд по выпуску экологически чистой и здоровой продукции предприятие по переработке оленины на Ямале с символическим названием «Ямальские олени». Здесь начали выпускать сертифицированную продукцию глубокой переработки для поставки мяса в Европу. Своё развитие предприятие начало поступательным образом. Сначала была налажена поставка диетического мяса на прилавки российских магазинов и за границу – в основном, в Германию и Финляндию, куда сейчас экспортируется порядка 40% всей продукции компании.

Однако полностью использовать оленя, включая консервацию крови для медицинской промышленности, на Ямале до сих пор не пробовал никто. Новая компания стала пионером и в этом. Начиная с 2012 года, был налажен выпуск нескольких видов сырья для фармацевтики – сухая кровь для пантовых ванн, лиофильно высушенная кровь и иная продукция. Следующим шагом в планах предприятия станет расширение переработки шкур и производство эндокринного сырья, включая питательные среды – сухую сыворотку и пептон.

Стоимость оленины на мировых рынках варьирует от 15 до 50 евро за 1 кг, а цена килограмма сыворотки и вовсе 40 тысяч рублей. Сегодняшнее поголовье оленей в регионе составляет 660 тысяч голов, и эта цифра растёт. Успехи «Ямальских оленей» стали показательными для всего края. И сейчас на территории Ямальского и Тазовского полуострова создаётся сразу пять аналогичных производств.

  • Опубликовано: 05/12/2012
  • Автор: Администратор
  • Читателей: 2931
А олени лучше!
Оценка статьи: ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно! [Голосов: 0]


Мнение[Ваше мнение]

Полезные советы для дома
в помощь рачительному хозяину и хозяйке

Бытовая техника

Бытовая техника

История торговых марок

История торговых марок

Специалисты

Специалисты

Новые статьи

Стратегии оптимизации бизнеса

Стратегии оптимизации бизнеса

02/06/2017 Оптимизация использования ресурсов выступает в качестве актуальной темы не только для отечественных предприятий, не менее пяти лет данный вопрос имеет       Читать...

Российскую столицу ожидает туристический бум

Российскую столицу ожидает туристический бум

29/04/2014 По данным, опубликованным в «РГ», российскую столицу в майские праздники ожидает большой наплыв туристов, их число может достигнуть трехсот тысяч человек. По       Читать...

Инвестиции – залог успешной экономики

Инвестиции – залог успешной экономики

25/04/2014 Около десяти миллиардов долларов, таков объем заключенных московским правительством в 2013-2014 г.г. контрактов в рамках государственно-частного партнерства. Эти       Читать...

>> Как правильно качать пресс дома?
Оценили: 4; Оценка: Великолепно!
>> Технологии повторного цикла
Оценили: 2; Оценка: Великолепно!
>> Как не бояться летать на самолетах
Оценили: 1; Оценка: Великолепно!
>> «Денежка, вернись!» или «С налоговым вычетом на короткой ноге»
Оценили: 3; Оценка: Прекрасно
>> Традиционное воспитание снова актуально
Оценили: 2; Оценка: Прекрасно