Передвижные столовые для рабочих

«Пустое брюхо к работе глухо», грубо выражаются в народе. Но сколь бы образованная общественность не кривилась от подобных выражений, в них есть немалая доля истины. Рабочего следует накормить доброкачественным обедом, и обед подать лучше в обстановке с удобствами и приятностию. Особливо рабочего, который тяжким трудом трудится вдали от городских кафе и столовых.

Истину сию хорошо осознали в петербургском «Водоканале», и потому заказали автобусы-столовые для кормления рабочих на дальних работах. Заказ исполнило петербургское же коммерческое предприятие «ГРУЗОМОБИЛЬ». Для передвижных столовых для рабочих производитель переоборудовал автобусы НефАЗ-5299.

Обычно такие автобусы используют как пригородные. Здесь же дачную наружность его оставили без изменений, внутри же разгородили на отсеки и начинили кухонной утварью.
Натурально, первое отделение передвижной столовой – это гардероб с крючками для верхней одежды едоков и шкафчиком для одежды служащих столовой. Рядом с вешалками умывальник. Воду для него набирают заранее, а грязные стоки можно сливать в городскую канализацию или накапливать в особом баке на 125 литров, дабы слить затем в канализацию при первой возможности. К этому баку присоединена система обогрева электричеством, дабы в зимние морозы вода не замерзала.

В среднем отделении автобуса размещен весьма скромный обеденный зал на 12 персон, могущих разместиться на крепких скамейках за двумя двухместными и двумя четырехместными столиками. Столики и скамьи гладкие и легкомоющиеся. Для увеселения обедающих на кронштейне подвешен телевизор с жидкокристаллическим экраном в 19 дюймов.

Следом за обеденным отделением находится кухонька, где привезенные в специальных термосах кушанья сервируют и при надобности подогревают в микроволновых печках ( см. «Головная боль каждой хозяйки или что приготовить : Советы повара»). Там же можно вскипятить воду и сварить в кофеварочной машине кофе. Есть и холодильник. Дизельный генератор тока, потребного для работы кухонных аппаратов, хитроумно спрятан под полом автобуса там, где в подобных машинах устроены ступени для выхода. Впрочем, ежели поблизости от столовой обнаружена внешняя электрическая сеть, то кухню легко можно к оной подключить.

Как в любой кухне, по стенам развешаны шкафчики для посуды и разнообразных потребных припасов. Ручки шкафчиков во время движения надлежит «утапливать» нажатием в стенки шкафчиков, чтобы кухонным служащим не удариться о них, встав во время движения. Для вящей безопасности при движении на креслах кухмейстеров предусмотрены ремни безопасности.