Как вкусно похудеть?

Профессор в области генетической эпидемиологии из Кингс-колледжа в Лондоне, Тим Спектор заявляет о том, что людям необходимо изменить своё мнение о диетах, и предлагает мечтающим скинуть лишний вес употреблять кофе, вино, и повысить потребление шоколада и сыров. Учёный рассказывает что такое диета и каковы основные ошибки совершают худеющие, говорится в сообщении газеты The Independent.

Профессор, в своей книге, под названием «Диетический миф: реальная научная подоплека нашего питания» подтверждает то, что все безуспешные старания по снижению веса происходят от того, что люди оставляют без внимания работу микрофлоры в кишечнике. Учёный называет это основной причиной благополучного снижения веса. Общее число микробов, находящихся в человеческом организме в десять раз преобладают над количеством клеток, а структура бактериальной микрофлоры в кишечнике своеобразна и сказывается на все процессы, которые протекают в организме, учитывая и вес.

Популярные диеты, которые подразумевают строгое подсчитывание числа полученных организмом калорий, а также вычёркивание из своего рациона определённых продуктов питания, не смогут помочь потерять лишний вес на продолжительное время. Оказывается, что число калорий, которые попадают из различных продуктов, влияют на объём жировой ткани всегда по-разному, о чём многие забывают. В связи с чем, обычное ограничение в калорийных продуктах не действует.

Стоит отметить, что отказ от приёма различных продуктов в конечном результате способствует набору веса, поскольку уменьшение в разнообразии продуктов влияет и на уменьшение числа разнообразных бактерий в кишечнике человека. Учёный провёл ряд исследований, согласно которым, именно разнообразие в продуктах и способствует отличному самочувствию и нормализации массы тела.

Для того, чтобы быть здоровым, профессор рекомендует придерживаться вкусной диеты, и употреблять в пищу разнообразные продукты. Помимо этого есть продукты, которые будут влиять на увеличение и полезных кишечных бактерий. Таким образом, в повседневном списке потребляемых продуктов должны присутствовать вино, кофе и горький шоколад, поскольку в их состав входят полезные элементы под названием "полифенолы". Они представляют собой элементы, которые увеличивают число бактерий в кишечнике. Входящие в состав вина и шоколада, вид полифенолов, которые именуют "флавоноидами", способствуют противовоспалительными и антимикробными качествами.

Спектор рассказывает и о положительных качествах непастеризованных сыров, в состав которых входит множество полезных микробов.