Что надо знать о морковной диете?

Тем, кто ищет доступный способ сброса веса, стоит обратить внимание на морковную диету. Вот только стоит учитывать, что все варианты такой диеты, как и у всех монодиет, очень жесткие. Так что, перед похудением на моркови, стоит проконсультироваться с доктором.

Аргументы в пользу моркови
Морковь – полезный овощ. Она состоит из разнообразных минералов, клетчатки, пищевых волокон и различных витаминов. Также в состав моркови входит каротин. После того, как это вещество оказывается в организме, оно становится витамином А.

Если в организме содержится достаточно этого вещества, метаболизм нормализуется, а иммунитет лучше работает. Также за счет витамина А улучшается качество ногтей, а зрение становится острее.

Кроме того в состав моркови входят природные антиоксиданты, замедляющие старение организма. Способна она предотвратить развитие онкологии. Она стимулирует развитие здоровых клеток. Кстати, в вареной моркови содержится антиоксидантов больше, чем в сыром корнеплоде.

Также морковь состоит из таких важных элементов, как йод. Поэтому, морковь очень полезна тем, кто страдает йододефицитом. Поскольку в морковном корнеплоде содержится много растительной клетчатки, она положительно воздействует на деятельность ЖКТ. К тому же, благодаря пищевым волокнам из организма выводятся вредные яды.

Так как количество волокон, поступающих в организм, увеличивается, организм вырабатывает больше ферментов. В результате еда переваривается тщательнее. Говоря о волокнах, стоит сказать, что они выводятся из организма самостоятельно. В результате работа пищеварительного тракта ускоряется, а метаболизм улучшается.

Как худеть, употребляя морковь?
Стоит сказать, что у моркови отрицательная калорийность. Проще говоря, чтобы ее обработать требуется большее количество калорий, чем содержится в моркови. Так что, морковь – жиросжигающий овощ. Однако помните, что морковь – жесткая пища. Так что, она вызывает раздражение кишечных стенок. Подобная диета не рекомендована тем, кто страдает язвой желудка.

Также диетологи рекомендуют есть натертую морковь даже людям с отличным здоровьем. Есть ее целиком нежелательно. Для лучшего усвоения моркови добавляйте в нее сметану или оливковое масло. Дело в том, что каротин лучше всего усваивается с жирами.