how to make website

SALEСоветЪ

Полезные советы на все случаи

Как выбрать качественную щучью икру

Как выбрать качественную щучью икру Икра щуки является деликатесом, невзирая на тот факт, что данный вид рыбы водится во многих водоемах России. Для опытного рыболова выудить ее не составит трудностей. Продукт гораздо дешевле и не пользуется такой популярностью, как красная или черная икра (нерки, горбуши, кеты), но по виду не уступает дорогим аналогам.

Стоит отметить, что в былые времена стоимость этого деликатеса была довольно высока, поэтому купить икорку имели возможность немногие. Кушанье подавали к столу во время царских пиров – это было признаком достатка. В наши дни приобрести икру может позволить себе практически каждый человек. Гурманы по достоинству оценили качество продукта.

Как определить свежесть щучьей икры?


Икру щуки, как и другие рыбные консервы, выпускают в небольших железных банках или в стеклянной таре. При покупке следует обращать внимание на дату изготовления и срок годности. Выбитые цифры должны быть выпуклыми (не вдавленными), если деликатес изготовлен в заводских условиях, а иначе перед вами - подделка, остерегайтесь покупать такой товар!

В случае, когда крышка банки немного деформирована (вздута), приобретать товар не стоит. Возможно, в процессе обработки недобросовестный производитель нарушил технологию. Употребление просроченной еды имеет пагубные последствия: возможно отравление, а в некоторых случаях это повлечет за собой более серьезные нарушения в организме, вплоть до летального исхода.

Если вы покупаете щучью икру в прозрачной баночке, обратите внимание на содержимое: деликатес должен быть однородного цвета, икринки обязательно целые, не полопавшиеся, не слипшиеся и не засохшие. В противном случае откажитесь от приобретения сомнительного продукта.

Условия хранения.
Икру щуки лучше употреблять сразу по мере приготовления, а после вскрытия упаковки держать в холодильнике. Если закупаете впрок, освободите место в морозильной камере, хотя замороженный деликатес теряет полезные вещества, зато в любой момент можно порадовать себя и близких вкусной икоркой.

Полезные свойства (подробнее на «Щучья икра – польза и вред»):
- улучшает кровообращение;
- оказывает благотворное влияние на работу сердца и сосудов;
- нормализует давление;
- улучшает зрение;
- усиливает сексуальную функцию.

Щучья икорка крупная, зернистая и очень калорийная. Диетологи советуют употреблять ее людям с пониженным гемоглобином. В состав входят витамины группы «А», «В», «С», «Д» и белок.

Продукт прекрасно сочетается:
- с мягким сыром;
- с перепелиными и куриными яйцами;
- со сливочным соусов, майонезом и сметаной;
- с цитрусовыми культурами (лимоном);
- с отварной картошкой;
- с морепродуктами;
- с гренками и хлебом.

Самый простой и многими любимый вариант: бутерброды со сливочным маслом, щучьей икрой и зеленью.

Смотри так же «Как приготовить фаршированную щуку с добавлением минтая».

  • Опубликовано: 11/11/2016
  • Автор: Публикатор
  • Читателей: 2525
Как выбрать качественную щучью икру
Оценка статьи: ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно! [Голосов: 22]


Мнение[Ваше мнение]

Последние сообщения (2)
Рыбак (07-05-2019 11:07) Ещё добавлю. Видел в продаже чёрную щучью икру - но это уже крашенная икра, Именно её выдают за осетровую. Странно как она вообще в продажу попадает а не скупается на корню и не перепродаётся как осетровая ))
Рыбак (07-05-2019 10:58) Икру щуки ещё называли - купеческая зернистая. Нормализует давление, повышает гемоглобин. Утверждается, что она действует как афродизиак, но это спорно и сомнительно.

Дополнительно


Статьи по теме

Полезные советы на все случаи
в помощь рачительному хозяину и хозяйке

Новые статьи

Стратегии оптимизации бизнеса

Стратегии оптимизации бизнеса

02/06/2017 Оптимизация использования ресурсов выступает в качестве актуальной темы не только для отечественных предприятий, не менее пяти лет данный вопрос имеет       Читать...

Российскую столицу ожидает туристический бум

Российскую столицу ожидает туристический бум

29/04/2014 По данным, опубликованным в «РГ», российскую столицу в майские праздники ожидает большой наплыв туристов, их число может достигнуть трехсот тысяч человек. По       Читать...

Инвестиции – залог успешной экономики

Инвестиции – залог успешной экономики

25/04/2014 Около десяти миллиардов долларов, таков объем заключенных московским правительством в 2013-2014 г.г. контрактов в рамках государственно-частного партнерства. Эти       Читать...

>> Как защитить ноутбук от кражи
Оценили: 6; Оценка: Великолепно!
>> Диета Куши – что это такое?
Оценили: 5; Оценка: Великолепно!
>> Офисный дресс-код: стильные советы мужчинам
Оценили: 4; Оценка: Великолепно!
>> Как не бояться летать на самолетах
Оценили: 3; Оценка: Великолепно!
>> Сюрпризы у банкомата. Не теряем бдительность!
Оценили: 2; Оценка: Великолепно!