how to make website

SALEСоветЪ

Полезные советы на все случаи

В России начнут производить замороженный картофель

В России начнут производить замороженный картофель Исторически сложилось, что в Росси картофель является одним из основных продуктов питания, хотя свою популярность он обрёл сравнительно недавно – во второй половине XVIII века. Ещё несколько десятилетий назад картофельные блюда готовили исключительно из сырой картошки. Но сейчас, кроме свежего картофеля, в любых супермаркетах можно приобрести замороженный продукт. Да и в большинстве кафе и ресторанов так любимый многими картофель фри готовится из замороженного корнеплода.

Несмотря на то, что эта продукция пользуется всё большим спросом отечественных потребителей, до сих пор на прилавках магазинов невозможно найти замороженный картофель от российского производителя. Удивительно, что в России эту нишу так пока никто и не занял. Воспользоваться этой возможностью решили под Брянском.

В последний день января депутаты Брянской областной Думы утвердили проект создания совместного государственно-частного предприятия «ЭкоФрио» по производству замороженного картофеля фри, а также заготовок для чипсов. В его строительство планируется вложить порядка 4,9 млрд. рублей. Фактически реализация проекта уже начата – все подготовительные работы проведены, и строительство находится на нулевом цикле.

Государство окажет поддержку, построив очистные сооружения стоимостью 154,6 млн. рублей. Также за счёт областного бюджета будут проведены и другие работы. В общей сложности, госинвестиции составят 197,5 миллионов рублей. Средства на строительства самого завода привлекает инвестор.

В Центральном Федеральном округе Брянская область является одним из лидеров по выращиванию картофеля. Вероятно, именно доступность сырьевой базы и привлекла инвестора. Однако, производителю придётся поучаствовать в выращивании сырья, поскольку для замороженного картофеля потребуется завезти специальные голландские сорта – в регионе его пока не выращивают. По проекту завод будет перерабатывать около 200 тонн сырого картофеля в год, а сроки окупаемости составят 9 лет. Запуск предприятия планируется на 2014 год.

Производственный процесс замороженного картофеля проходит в несколько этапов – подготовка, сортировка, резка, бланширование и обсушка. После чего продукт в специальных контейнерах помещают в скороморозильную камеру. А оттуда он поступает на прилавки.

  • Опубликовано:
  • Автор:
  • Читателей: 3382
В России начнут производить замороженный картофель
Оценка статьи: ОтвратительноУжасноПлохоСреднеХорошоПохвальноОтличноПревосходноПрекрасноВеликолепно! [Голосов: 0]


Мнение[Ваше мнение]

Полезные советы на все случаи
в помощь рачительному хозяину и хозяйке

Новые статьи

Как привести в порядок организм после праздников

Как привести в порядок организм после праздников

19/01/2021 Новогодние праздники и многочисленные выходные – это хороший отдых для души и большая нагрузка на организм. Обилие алкоголя, жирной и калорийной пищи приводят к тому, что после праздников многие чувствуют себя более уставшими, чем до их наступления. Несколько простых рецептов помогут прийти в форму       Читать...

Модульная мебель для гостиной в современном стиле

Модульная мебель для гостиной в современном стиле

16/09/2019 Гостиная считается одной из важных и нужных комнат в любом доме. Она должна быть красивой и практичной. Стоит знать, что гостиная является не только помещением для собственного отдыха. В ней также собираются друзья и знакомые, проводятся семейные торжества. Для небольших городских квартир очень       Читать...

Кто предсказал появление социальных сетей

Кто предсказал появление социальных сетей

31/08/2019 Детище информационного века, социальные сети, давно и прочно вошли в нашу жизнь. Наверное, трудно будет найти сейчас человека, не «постящего фотки» в Инстаграме, не переписывающегося в «Одноклассниках» и не имеющего аккаунта «ВКонтакте». Однако мало кто знает, что такая возможность иметь личные       Читать...

>> Как расторгнуть договор поручительства?
Оценили: 19; Оценка: Великолепно!
>> Азбука здорового питания
Оценили: 13; Оценка: Великолепно!
>> Как заставить платить страховую компанию?
Оценили: 11; Оценка: Великолепно!
>> Зачем нужен ортопедический матрас?
Оценили: 10; Оценка: Великолепно!
>> Как побороть депрессию?
Оценили: 6; Оценка: Великолепно!