Повторятся ли подорожание цен на гречку в нынешнем году?

По распространенности гречка – вторая после риса крупа. А для россиян гречка – если и не второй хлеб, то привычное блюдо в повседневном питании. Да и возделывается для питания людей этот злак преимущественно в России. Жителям зарубежной Европы или, например, Сев.- Американских Штатов гречиха не сильно полюбилась. Так, в Англии ее разводят преимущественно для корма птиц, тоже и во Франции. Еще сто лет назад Россия была крупнейшим экспортером сего зерна: 46% всего вывозимого количества приходилось на Германию, 31% - на Голландию, 15% - на Австро-Венгрию.

В России же гречиха высевается повсеместно, кроме самых северных и южных губерний. Этот злак крайне неприхотлив к почве, хотя более других хлебов страдает от возможных неблагоприятных погодных условий. В удачные годы прошлых десятилетий в нашей стране земледельцы собирали до 60-65 миллиона пудов гречихи, и подобные урожаи с лишком обеспечивали внутренние потребности, вдобавок принося изрядный доход в казну от экспорта. Но в 2010 году из-за непомерной жары и засухи урожай оказался скудным, и сие обстоятельство стало причиной возрастания цен на гречневую крупу до беспримерных величин.

В минувшем году погодные условия обеспечили хороший урожай зерновых. Гречка вновь стала доступной миллионам граждан. Но осенью и в начале зимы последовало два внезапных всплеска отпускных цен производственников, и оные события премного насторожили рядовых обывателей.

Что могут сказать относительно произошедших событий осведомленные и авторитетные чиновники? Мнение руководителей ФАС (Федеральной антимонопольной службы) таково: виновниками роста цен на гречку в этом году стали именно сельскохозяйственные производители, а не переработчики, как в 2010. Ведомство антимонопольной службы одернуло производителей, коим пригрозили суровыми расследованиями и наказаниями. И в итоге цены производителей почти возвратились до прежних величин.

Вполне допустимо, что на удорожание крупы оказало влияние решение Министерства обороны об изменении в продовольственном обеспечении военнослужащих, в питании которых повсеместно заменяют перловку рисом и гречкой. Однако объемы закупок военного ведомства были не столь значительны для того, чтобы серьезно повлиять на рыночную ситуацию. Впрочем, позиция Президента Российского зернового союза г-на А. Злоческого тоже мало проясняет «гречневый вопрос» для широкой публики. Президент РЗС извиняет действия производителей. По его словам, отпускные цены на гречиху не окупают затраты фермеров на выращивание этой культуры, и в подобных неутешительных условиях те вынуждены работать себе в убыток.

Но осведомленные источники в сфере торговли и сельского хозяйства уверяют, что нынешнее положение дел сильно отличается от обстоятельств прежних двух лет:
- приличный урожай (в минувшем году собрано около 50-ти миллионов пудов гречихи, что заметно больше внутренних нужд страны);
- большие запасы на складах производителей и торговцев (на две трети более запаса годичной давности);
- ручательство Антимонопольной службы исполнять жесткий контроль над должным соблюдением правил торговли и ценообразования.