Олигоантигенная диета – жизнь без аллергенов

Олигоантигенная диета − понятие достаточно свежее, и не лишенное смысла. Пусть некоторых не пугает столь мудреное название, на самом деле такая диета направлена на ограничение в рационе ряда продуктов питания, которые могут провоцировать аллергию и связанные с ней неприятные симптомы.

Аллергию теоретически может вызвать любая еда, но есть список продуктов, которые в большинстве случаев приносят бурные реакции. К таким продуктам относят молоко, яйца, ягоды, рыбу, цитрусовые, помидоры, арахис, морепродукты.

В отличие от большинства диет суть данной системы питания основывается не на снижении массы тела, а на подавлении аллергических реакций. Как стало известно сайту советов «SaleСовет» (salesovet.biz), всё дело в том, что пищевая аллергия может быть пусковым рычагом для легкого развития мигрени, гиперактивности, эпилепсии и эмоциональных всплесков.

Часто олигоантигенная диета служит продолжением гипоаллергенной диеты. Рассматривают олигоантигенную программу питания чаще наряду с такими заболеваниями, как мигрень, гиперактивность у детей, пищевые реакции в виде кожной сыпи, покраснения, анафилактический шок. Мигрень давно рассматривают как форму пищевой аллергии, но это лишь гипотеза. Поэтому, чтобы избежать возникновения мигрени, следует ограничить такие продукты, как красное вино, сыр, шоколад, кофе, какао − еда с вазоактивными веществами (тирамин и фенилэтамин). Газированные напитки, квашеная капуста, сырокопченая колбаса тоже нужно исключить из меню. В основном олигоантигенные системы питания важны для детей с чертами гиперактивности.

Для ликвидации или снижения симптоматики диетологи советуют придерживаться следующих рекомендаций:

• избегайте голодания, а прием пищи должен быть частым: не менее 4 раз в сутки;
• следует исключить из меню соленое, копченое, жирное, острое. Сахар и алкоголь нужно снизить до минимума;
• избегайте провокаторов мигрени: крепкого кофе и чая, рыбной икры, колбас копченых и полукопченых, окорока, цитрусовых, мороженого, шоколада.

Отрицательно сказываются на течении мигрени алкогольные и бодрящие коктейли, слишком острые приправы, сыры с плесенью, орехи, бобовые, соя. В противовес запрещенным продуктам выступает полезная еда. Это индейка, печенка, семена тыквы, брокколи, зелень, нежирная говядина, дыня, болгарский перец, натуральные сладковатые соки.

Между тем олигоантигенная диета не нашла научной обоснованности и подтверждения. Чтобы с большей уверенностью освоить ОАД, для этого придется ограничить достаточное количество продуктов, чтобы выяснить есть ли улучшение от применяемой диеты. При достижении положительных результатов в рацион раз в неделю добавляют по запрещенному продукту, чтобы «словить» продукт-аллерген. Именно таким способом и удается выявить аллерген, который портит жизнь.